食品を作る人の給料はいくら?
答え: 日本の食品を作る人(食料品・飲料・たばこ製造従事者)の平均年収は397万円です(月給28万円×12か月+ボーナス60万円、2025年、厚生労働省 賃金構造基本統計調査)。
月の給料 28万円 × 12か月 + ボーナス 60万円。平均年齢 43.5歳、働いている人は 約73万人。 日本全体の平均(506万円)より低め。
日本の食品を作る人の年収(2025年、会社の大きさ別・男女別の平均)
| 会社の大きさ | 男女あわせて | 男性 | 女性 | 年齢 |
|---|---|---|---|---|
| 会社の大きさ問わず | 397万円 | 459万円 | 311万円 | 43.5 |
| 大きな会社 | 452万円 | 537万円 | 334万円 | 43.9 |
| 中くらいの会社 | 389万円 | 441万円 | 314万円 | 43.1 |
| 小さな会社 | 352万円 | 404万円 | 285万円 | 43.9 |
なぜ、給料に差がつくの?
日本では、経験、会社の規模や地域、正社員・パートなどの働き方、早番・夜勤の有無、作る食品や担当工程によって給料が変わります。多くのライン作業に特別な資格は不要ですが、機械や食品衛生の知識があると、より専門的な仕事を任されることがあります。
もし、こんな人だったら
日本は年齢と会社の大きさで変わる上のボタンや下の年齢を選ぶと、その人たちの平均がここに出ます。
年齢で、こう変わる
年齢をタップすると上の数字が変わります(会社の大きさ問わず・男女あわせて)
会社の大きさで、こう変わる
食品を作る人はどんな仕事?
どんな1日?
出勤したら手を洗って消毒し、材料と作業手順を確認してから、食品を下ごしらえ・調理します。できた食品を容器に詰め、表示や異物を確認し、器具や機械を洗って片づけます。
この仕事になるには
多くの製造ラインの仕事は特別な学歴や資格がなくても就け、学校卒業後に食品工場へ入るのが一般的です。農業・水産・食品系の学科は役立ち、入社後に現場の仕事を覚えます。
へえ、そうなんだ
日本では2021年から、ほぼすべての食品事業者にHACCPに沿った衛生管理が求められています。
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出典: 厚生労働省 賃金構造基本統計調査 令和7年 (一般労働者・職種別)(e-Stat)。年収 = きまって支給する現金給与額×12 + 年間賞与その他特別給与額。企業規模10人以上の一般労働者の平均値。 公務員(先生・警察官・消防士など)や役員は、この調査には入っていません。 e-stat.go.jp
本文の参考にしたページ
- shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/8
- shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/7
- www.mhlw.go.jp/toukei/list/chinginkouzou_b.html
- www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html
- www.bellfoods.co.jp/recruit/mid-career
データ: 厚生労働省 賃金構造基本統計調査 令和7年(2025年) · 1 USD = 150 JPY